Come preparare il gelato senza panna: 8 deliziose ricette

Se la temperatura esterna sta iniziando a salire dove sei, probabilmente hai già avuto le tue voglie di gelato, ma invece di immergerti in un congelatore di supermercato, sappi che fare il gelato a casa può essere molto più facile di quanto si possa pensare.

Il buon gelato fatto in casa può essere realizzato con o senza usare un gelato e, se vuoi il trattamento ma a meno danno alla tua vita, abbiamo alcuni suggerimenti, tecniche e ricette migliori per preparare il gelato senza crema.

Come preparare il gelato senza panna
ingredienti
Per preparare il gelato senza panna con o senza un gelato, avrai bisogno di quanto segue:

500 ml di latte
5 cucchiai di zucchero
Vanilla Essence (o vanillina)
Riempi alcuni barattoli di vetro a tre quarti pieni di latte e lasciali riposare nel congelatore per un paio d'ore se si utilizza un gelato, circa 4 ore altrimenti.

Usando un gelato
Togli gli occhiali dal congelatore e lasciali sul lato per mezz'ora
Rompere il ghiaccio con una forchetta e lasciarlo ammorbidire per un'ora
Versare il contenuto dei bicchieri nel gelato con lo zucchero e l'essenza della vaniglia
Mescolare e utilizzare la macchina per circa 20 minuti (i tempi possono variare a seconda del modello)
Senza usare un gelato
Lascia fuori il contenuto degli occhiali precedentemente congelati per circa mezz'ora
Versalo in un frullatore
Aggiungi lo zucchero e l'essenza, quindi mescola
Azionare l'appliance per un massimo di due minuti, fino a crema
E hey Presto, hai un gelato "Fior di Latte" senza crema, una tela vuota a cui puoi aggiungere i tuoi aromi o frutta, come fragole, come desiderato.

Gelato fatto con yogurt
Se la semplice ricetta sopra è troppo semplice, puoi preparare un buon gelato senza crema, usando invece lo yogurt.

Per fare questo:

Sbatti un bianco d'uovo
Mescola 500 g di yogurt a basso contenuto di grassi con un paio di cucchiai di miele, quindi incorpora il bianco uovo montato, un po 'alla volta.
Trasferisci tutto al gelato. Quando il gelato allo yogurt è compatto e cremoso, trasferiscilo nel congelatore e lascialo riposare per almeno un'ora.
Se vuoi preparare il gelato al cioccolato senza panna, prima di utilizzare il gelato, aggiungi due cucchiai di cacao in polvere e alcuni scaglie di cioccolato fondente al mix.
Questa ricetta si presta anche a trasportare altri sapori, quindi lascia che la tua creatività si scateni.