Come creare un autentico gelato italiano a casa

Con o senza uova (a seconda del gusto), puoi preparare un denso gelato cremoso a casa, seguendo un lento processo di congelamento/crema, di solito con l'aiuto di un gelato.

Il gelato in Italia è una vera passione e una tradizione molto radicata. Puoi trovare il gelato in vendita in molti negozi chiamati [gelateria "presente in grandi quantità in tutte le città italiane, anche nelle più piccole.

Servono che il gelato è in piccole tazze o in croccanti coni di waffle e puoi godertelo mentre cammini e chiacchierando in silenzio. Questa è una delle abitudini più comuni diffuse e amate in Italia, specialmente nelle calde giornate estive.

La buona notizia è che puoi creare un autentico gelato italiano a casa. Devi solo imparare i trucchi giusti per farlo facilmente. Di solito facciamo il gelato fatto in casa da mangiare come dessert o come delizioso spuntino pomeridiano. Puoi anche goderti il ​​gelato con frutta fresca o deliziosi biscotti.

Se ami l'autentico gelato italiano e vuoi farlo a casa, ecco la ricetta con tutti i consigli e i trucchi per creare un gelato fatto in casa squisito, sano e genuino, sia con che senza gelati!

Questa è la ricetta di gelato di base. Con questa ricetta puoi fare tutti i tipi di gelato che preferisci. Questo tipo di gelato in Italia è chiamato [gelato alla crema ".

Il gelato viene spesso servito con fragole fresche, con caffè (gelato affogato), con torta di mele o torta caprese .

Quindi ora ti mostriamo come preparare un autentico gelato italiano a casa!

Autentica ricetta di gelato italiano
Con gelatiera:

Tempo di preparazione: 5 minuti + circa 40 minuti in gelato
Cuocere: 10 minuti
Porze: 6/8 persone che sono circa 750 g (1,65 libbre) di gelato
Senza gelati:

Tempo di preparazione: 5 minuti + raffreddamento nel congelatore per circa 5 ore
Cuocere: 10 minuti
Porze: 6/8 persone che sono circa 750 g (1,65 libbre) di gelato
ingredienti
4 tuorli di uovo medio
150 g (3/4 di tazza) di zucchero granulato
350 ml (1 ½ tazza) di latte intero
250 ml (1 tazza) di panna pesante
Un piccolo estratto di scorza di limone grattugiata o vaniglia (opzionale)